백억짜리 아침식사 1회 : 베이글 열풍 창업자 매출,나이 등

성공한 사람들의 아침 루틴을 엿보다

 

tvN Story의 새 예능 프로그램 ‘백억짜리 아침식사’가 화제입니다.

이 프로그램은 단순히 부유한 사람들의 식사를 보여주는 것이 아니라 그들의 아침 습관과 철학을 탐구하며 성공의 비결을 조명합니다. 오은영 박사와 배우 이이경이 진행을 맡아 흥미로운 시각으로 이야기를 풀어나갑니다.

첫 방송에서는 대한민국에서 가장 핫한 베이글 가게인 ‘런던베이글뮤지엄’을 설립한 창업자 이효정 대표가 출연합니다.

그녀가 어떻게 패션 업계에서 베이글 브랜드를 성공적으로 런칭했는지 그리고 아침 루틴이 어떻게 그녀의 성공에 기여했는지 조명될 예정입니다.

런던베이글뮤지엄 창업자, 이효정 프로필

 

이효정 대표는 베이커리 업계 출신이 아닙니다.

그녀는 1990년대 온라인 패션 쇼핑몰 ‘알스타일’과 ‘러브앤헤이트’를 운영하며 약 20년간 패션 업계에서 성공적인 경력을 쌓았습니다.

• 출생 연도: 1973년생
• 직업: 런던베이글뮤지엄 창업자, 최고 브랜드 책임자(CBO)
• 과거 경력: 온라인 패션 쇼핑몰 ‘알스타일’, ‘러브앤헤이트’ 운영

패션 디자이너 출신인 그녀가 외식업에 관심을 갖게 된 계기는 영국 여행이었습니다.

특히 런던의 ‘몬머스 커피’에서 깊은 영감을 받으며, 자신만의 감각적인 브랜드를 만들겠다는 목표를 세웠습니다.

런던베이글뮤지엄의 탄생과 성공 비결

패션에서 베이글로, 이색적인 전환

 

이효정 대표는 남편 이민욱 전 대표와 함께 외식업 진출을 결심했습니다.

그녀는 패션 업계에서 쌓은 감각을 활용해, 단순한 베이글 가게가 아닌 공간과 스토리가 있는 브랜드를 만들고자 했습니다.

런던에서 받은 영감을 바탕으로 베이글과 박물관(Museum)의 개념을 결합해 ‘런던베이글뮤지엄’이라는 독특한 브랜드를 탄생시켰습니다. 이 공간은 단순한 베이커리가 아니라 MZ세대가 열광하는 ‘인스타 감성’의 성지로 자리 잡았습니다.

독창적인 브랜드 컨셉과 메뉴 차별화

 

이효정 대표는 브랜드의 철학과 감성을 중요하게 생각했습니다.

기존의 베이글 가게와 차별화를 위해 다음과 같은 전략을 도입했습니다.

감각적인 공간 디자인

• 영국의 클래식한 빈티지 감성을 재현
• 따뜻하고 아날로그적인 분위기의 인테리어
• 손글씨와 그림을 활용한 아티스틱한 요소 배치

차별화된 메뉴 구성

• 일반적인 크림치즈 베이글뿐만 아니라 토마토 허브 베이글, 무화과 베이글 등 색다른 메뉴 개발
• 영국식 감성을 담은 특별한 베이글 레시피 도입

SNS 마케팅 전략

• 감성적인 공간과 독특한 메뉴로 MZ세대 공략
• 인플루언서와 셀럽들의 방문 인증샷으로 자연스러운 바이럴 마케팅

오픈과 동시에 폭발적인 인기

 

2021년 9월 서울 안국역에 첫 매장을 오픈하자마자 엄청난 인기를 끌었습니다.

오픈 초기부터 소녀시대 수영, 송민호 등 유명 연예인들이 방문해 SNS에 인증샷을 올리면서 더 큰 화제를 모았습니다.

현재 런던베이글뮤지엄은 잠실, 수원, 제주 등으로 매장을 확장하며 전국적으로 브랜드를 키워 나가고 있습니다.

이효정 대표의 새로운 도전과 앞으로의 행보

 

런던베이글뮤지엄을 성공적으로 운영한 이효정 대표는 최근 회사의 사내이사직에서 물러났습니다.

하지만 CBO(최고 브랜드 책임자) 역할은 그대로 수행하며 브랜드 운영을 지속하고 있습니다.

한편, 그녀의 남편인 이민욱 전 대표는 최근 ‘아티스트 컴플렉스’라는 새로운 사업을 시작했습니다.

아티스트 컴플렉스는 카페와 의류 편집숍이 결합된 공간으로, 예술적인 감각이 돋보이는 장소로 주목받고 있습니다.

이효정 대표 역시 이 프로젝트에 관여할 가능성이 높으며 앞으로의 행보에 대한 관심이 더욱 커지고 있습니다.

백억짜리 아침식사’에서 공개될 이효정 대표의 아침 루틴은?

 

‘백억짜리 아침식사’에서 이효정 대표가 어떤 루틴을 공유할지 기대를 모으고 있습니다.

그녀가 창의적인 아이디어를 얻기 위해 어떤 습관을 실천하는지, 성공적인 하루를 시작하는 방법은 무엇인지 궁금해집니다. 많은 성공한 사람들은 아침 시간을 효율적으로 활용합니다. 이효정 대표 역시 자신만의 루틴과 철학을 통해 브랜드를 성장시켜 왔을 것입니다. 그녀의 이야기가 많은 사람들에게 새로운 영감을 줄 것으로 기대됩니다.

마무리

 

패션 디자이너에서 베이글 브랜드 창업자로 변신한 이효정 대표.

그녀의 감각과 철학이 담긴 런던베이글뮤지엄은 단순한 베이커리를 넘어 하나의 문화 공간으로 자리 잡았습니다.

이효정 대표의 성공 비결과 그녀가 실천하는 아침 루틴이 궁금하다면 ‘백억짜리 아침식사’ 첫 방송을 놓치지 마세요!